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Bienvenue sur le site de la boucherie de la Poste. Nous vous proposons toutes sortes de morceaux de bœuf : collier de boeuf, entrecôte, côte de boeuf, faux-filet, rumsteck, queue de bœuf, rond de gîte, tranche de boeuf, araignée, onglet de boeuf, hampe, bavette d’aloyau, flanchet de boeuf, plat de côtes, tendron de boeuf, poitrine, macreuse à bifteck, paleron de boeuf, jumeau à pot au feu, langue de boeuf, rôti pour réaliser vos meilleures recettes.
Boucherie de la Poste vous présente un type de préparation épluchée, maigre en gras et finement coupé au hachoir. Il peut être utilisé comme base dans la réalisation de...
Boucherie de la Poste vous présente une pièce provenant d'un morceau situé dans la partie la plus tendre du bœuf. Une délicate pièce de filet de bœuf entourée de barde de porc.
Boucherie de la Poste vous présente une pièce coupée dans le filet de rumsteck d'une épaisseur de 2 à 3 cm avec de la barde autour. C'est une viande maigre, légèrement persi...
Boucherie de la Poste vous présente une pièce qui n’est pas comme son nom l’indique découpé entre deux côtes, c’est une côte de bœuf désossée. Sa viande est persillée et à...
Boucherie de la Poste vous présente une viande persillée, à fibre courte, très tendre et savoureuse. Il est préférable d'avoir des tranches de 2 à 3cm car coupé très fin il ...
Boucherie de la Poste vous présente une pièce provenant d'un morceau que l'on trouve dans la partie charnue le long de l'épine dorsale de l'animal. Très tendre mais il...
Boucherie de la Poste vous présente une pièce bardée provenant d'un morceau que l'on trouve dans la partie charnue le long de l'épine dorsale de l'animal. Très tendre mais...
Boucherie de la Poste vous présente une viande persillée et à fibres courtes. Elle est tendre, fondante et savoureuse. Sa couleur est belle et soutenue.
Boucherie de la Poste vous présente des morceaux issus d'un muscle de l’encolure de l’animal. C’est une viande dense mais tendre avec une texture délicate et raffinée.
Boucherie de la Poste vous présente une viande gélatineuse qui avec son os confère aux plats mijotés une belle onctuosité. Le gîte peut être cuisiné seul, avec ou sans os...
Boucherie de la Poste vous présente des morceaux provenant d'un muscle d'une partie arrière du milieu de la cuisse. Le gîte à la noix est un muscle long et tendre dont on fa...
Boucherie de la Poste